雪丽球(雪山楂拔浆山楂)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g山楂
- 50g水
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂去掉顶头的蒂(不要去籽，不然挂糖的时候会碎)
2
锅中加入冰糖，最好是块状的冰糖，加少量水，小火化开。
3
期间要不断的搅拌，让化开糖的水分完全蒸发。
4
糖蒸发不出水分时候，关火。倒入处理好的山楂，不断的炒，使山楂表面布满糖分。
5
糖逐渐冷却就是这样，还得继续炒，就能形成最终的雪丽球的样子。
