小朋友超喜欢的萌系蛋挞
简单
4人份
好吃又好做，用巧克力画上表情，小朋友都被吸引了，还说要让她来画。方子是出6-8个量
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食材清单
其他
- 100克奶油
- 10克炼乳
- 1个鸡蛋
- 50克牛奶
- 6个蛋挞皮
- 少许白巧克力
- 少许草莓巧克力
- 少许黑巧克力
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，白糖，炼乳称好备用。
2
淡奶油，牛奶称好备用，这时可以预热烤箱，调210℃。
3
把牛奶，淡奶油，白糖，炼乳倒入奶锅。
4
小火加热到白糖融化。
5
鸡蛋打散在大盆里。
6
把奶油液倒入鸡蛋液中混合。挞水就做好了。
7
蛋挞水过筛两遍。
8
蛋挞皮放入烤盘，把蛋挞水倒入八分满。太满会漏出来的。
9
蛋挞放入烤箱200℃烤15-18分钟。如果要画表情，烤到轻微上色就可以取出，如果要直接吃，就可以烤久出现焦点。
10
烤蛋挞时，把所需的巧克力放在烤箱上面融化，蛋挞烤好后补太烫时，就用融化的巧克力画上自己喜欢的表情就完成啦。
