干鲍鱼汁
简单
4人份
干鲍鱼汁捞饭实在太美味啦
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食材清单
其他
- 20只60头干鲍
- 6只20头干鲍
- 几只花胶
- 几粒蚝干
- 半只猪脚
- 数十粒干贝
肉类
- 1只老母鸡
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼泡发好备用
2
母鸡洗净沥干备用
3
母鸡砍好飞水
4
猪脚砍好飞水
5
花胶泡发好飞水
6
干贝备用
7
海参泡发好备用
8
原料放入瓦煲内
9
猪脚和母鸡在底层
10
其它原料放上层
11
大火煲开
12
小火慢焖数个钟
13
期间适量加水
14
连煲两天
15
晚上放入冰箱
16
猪脚和母鸡都会煮烂
17
过滤除渣 得到浓稠鲍汁
18
海参煮半小时即刻