香卤大肠
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克肥肠
- 1个八角
- 1勺香油
- 1勺麦芽糖
- 1块桂皮
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 一块姜片
- 半勺味精
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜大肠放盐清洗，在放锅中热水焯水，焯完再清水洗净
2
焯水等待时，把食材准备一下
3
倒入老抽上色
4
料酒增香
5
加盐
6
香料倒入
7
加碗清水
8
一勺香油，开火开始卤
9
小火一个半小时出锅啦！
