客家算盘子
简单
4人份
算盘子是一道客家的传统美食，珠圆玉润的外形，软糯弹牙的口感，简直就像甜品芋圆的主食版。因为外型酷似算盘上落下的颗颗珠子，算盘子因此得名。因为在制作时可以揉进各式蔬菜，不仅让整体的颜色更加缤纷，同时也可以让不爱吃蔬菜的小朋友在不经意间爱上蔬菜的味道。Q弹的口感也非常像在吃甜品，让人忍不住多尝几口~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g木薯粉
- 10g虾皮
- 1个（取泥30g）紫薯
- 1根（取泥20g）菠菜
- 2g生抽
- 30g胡萝卜
- 50g开水
- 60g开水
- 60g肉糜
- 紫色：
- 绿色：
- 适量植物油
- 适量清水
蔬菜
- 配菜：
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
