肉桂面包卷（热的时候最好吃）
简单
4人份
肉桂面包卷香甜可口，最适合在天冷时吃，吃上一个刚烤出炉的热乎热乎的肉桂卷，那种幸福感啊，会填满整个心房。还犹豫什么，赶紧为你和你爱的人做上一盘吧！
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 1个鸡蛋
- 1大勺肉桂粉
- 2大勺室温软化黄油
- 330克高粉
- 4克酵母
- 4大勺白糖
- 70克水
- 半个全蛋液
- 面团材料：
- 馅料：
调味料
- 35克糖
- 4克盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合揉成光滑不粘手面团，手工大约要揉20分钟，之后放入一大盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
2
肉桂粉和糖混合均匀待用
3
面团排气，杆成35X35的形状，在上面抹上软化的黄油（多余黄油抹烤盘上），然后再抹上混合好的肉桂糖
4
卷起来
5
切成9段，放入烤盘，每个之间留好距离，再发酵15分钟。等待的这个时候正好去预热烤箱180度15分钟。
6
15分钟后，面包卷又大了许多，表面刷上全蛋液。这个时候烤箱也预热好了，
7
迅速放入烤箱中层180度烤25分钟
8
肉桂包热的时候才好吃。冷了后就不那么好吃了，可以微波炉打20秒，又会回复松软了。
