爆炒猪排骨
简单
4人份
解馋美食
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食材清单
其他
- 10块猪排
- 1个红辣椒
- 2个米椒
- 3个青椒
- 3瓣蒜子
蔬菜类
- 1块生姜
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：猪排一根切成段，焯水备用！
2
2：热锅下菜籽油，八成热后下生姜
3
3：生姜入油炸上5秒钟后倒入猪排爆炒出油后倒了1七滴老抽和1勺生抽
4
4：待猪排完全吸入生抽后下入少许盐继续爆炒
5
1：待猪排炒致微黄时下入红椒，米椒，青椒翻炒1分钟左右
6
2：待各种辣椒吸入肉汁后倒入100克左右凉水
7
3：待凉水煮开后收汁剩三分之一时下入蒜泥，翻炒出蒜香时关火起锅
