108颗杨梅 1小时 变身 杨梅汁&白糖杨梅（小美）
简单
4人份
杨梅季的时候买了好多杨梅，冷冻起来。 解冻后，直接吃，这味道不如新鲜的。 那就做些杨梅衍生品------ 杨梅汁和白糖杨梅干 真的比外面买的好喝好吃太多。
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食材清单
其他
- 1000克杨梅
- 200克水
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰冻的2板杨梅 无需解冻
2
清点下：108颗 （9*12）
3
分三次去清洗，继续来数数，36*3=108
4
36个/份，共3份 ，分三次
5
入网篮加水淹没过杨梅，加盐，5分钟/温度50/速度5
6
清洗，三锅，一共15分钟
7
沥干水份，把杨梅入主锅
8
加100克冰糖 加200克净水
9
时间20分钟/温度120/反转小勺
10
时间到，把杨梅原汁过滤出，杨梅沥干在网篮里
11
码放杨梅在烤盘的开始，预热烤箱
12
20分钟/160到180度（具体以自家烤箱的性能调我温）
13
冰糖杨梅 杨梅汁 都有咯
14
杨梅汁属于浓缩液，喝前加水哦。
15
烤好的杨梅 凉一会儿变城常温 放入一个可以有盖的容器 撒上白糖 盖上盖子 摇晃 让白糖附着在杨梅上。成功