【三明治】两颗鸡蛋做个能量餐，漂亮！
简单
4人份
天气渐渐转凉，对于起床困难户来说，早餐的制胜关键：省时、省事、营养、健康！今天教大家两款快手三明治的做法：清爽简单的日式鸡蛋三明治，和敦实丰富的西式总汇三明治。学会这俩方法，就能随意变着花样做各种美味搭配哦！
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食材清单
其他
- #总汇三明治
- #蛋黄酱
- #鸡蛋三明治
- 150毫升橄榄油
- 15克蕃茄酱
- 15克蛋黄酱
- 15克酸黄瓜
- 1片培根
- 1颗蛋黄
- 1颗鸡蛋
- 2片吐司
- 2片番茄
- 2颗鸡蛋
- 3片吐司
- 60克咸味黄油
- 适量大藏芥末
- 适量黑胡椒
水果
- 半颗柠檬
肉类
- 50克鸡胸肉
蔬菜类
- 1片生菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋三明治
2
1. 将白煮蛋的蛋白、蛋黄分开切碎，酸黄瓜切碎，放入碗中，加蛋黄酱、盐、黑胡椒混合均匀。
3
2. 拌好以后均匀铺到吐司上，再盖上另一片吐司。
4
3. 切去四个边，再切成大小合适的长方形就可以了。切的时候要注意，手轻压三明治，用刀拉切的方式，千万不要太使力，不然三明治会凹陷变形的。
5
总汇三明治
6
1. 培根放入平底锅，不用加油，煎香后取出备用。
7
2. 鸡胸肉片成片，加盐、黑胡椒腌制片刻。锅子烧热，加橄榄油，放入鸡胸肉煎熟，同时锅中还可以煎鸡蛋，两面煎，蛋黄不要全熟。
8
3. 准备番茄片、生菜叶、以及提前烤到两面金黄的吐司。
9
4. 取一片吐司，抹上咸味黄油，以生菜、培根、煎蛋的顺序摆放。接着放上番茄、鸡胸肉，再盖一片抹了黄油的吐司，去除四边，沿对角线切开，三层超级敦实的总汇三明治就做好了。
