绿豆沙(微波炉版)
简单
4人份
本来想出个全麦绿豆酥的谱，想想还是出了这懒人版的绿豆沙吧。因为这个酥皮是闲人所厌恶的，一边做一边想这油多到爆，下次再也不做！不做！坚决不做！ 为了吃一吃健康的东西反而搞了许多垃圾东西，真真是得不偿失啊 微波炉版的绿豆沙是健康食材，全程无油。简单方便，尤其是炎炎夏日不用在厨房挥汗如雨💦还是一件十分惬意的事儿啊
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食材清单
其他
- 2克铁皮石斛粉(可以省略)
- 400克去皮绿豆
- 适量水
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、洗净绿豆(去杂质)，浸泡一个小时左右
2
2、放入电压力锅，加水。水量刚好淹没绿豆，上面铺上冰糖。选择煮饭键。如果是带皮绿豆，则是平时做米饭的比例。水略微多些，先选择稀饭档煮，煮好后再选煮饭档煮。煮熟后焖至泄气，开盖搅拌一下
3
3、分几个微波炉容器盛出(每个容器只能盛入容量的一半，方便后期操作)
4
4、微炉最高火。分次放入熟绿豆，转3分钟左右。取出快速搅拌均匀，晾凉些再放入微波炉加热。如此反复直到是你想要的干湿程度。
5
注意：越到后面，微波时间应越短。不要搞糊了
