芝心羊角面包
简单
4人份
打开的奶油芝士没用完怎么办？来试试芝心小羊角吧！宝宝表示很好吃哦！加了坚果更加营养美味呢！
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食材清单
其他
- 145克高筋面粉
- 25克黄油
- 2克酵母
- 30克奶粉
- 45克低筋面粉
- 70克牛奶
- 一包混合坚果
- 半盒奶油芝士
肉类
- 1个约50克鸡蛋
调味料
- 30克砂糖
- 3克盐
谷物
- 刷表面上色用鸡蛋黄
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母和黄油外所有材料混合揉成面团后，加入黄油和酵母继续揉，直到完全扩展状态，我是直接放面包机揉了40分钟。
2
揉好后发酵至2-3倍大，排气后擀成长方形薄皮，如图切成三角。
3
放入奶油芝士和坚果，卷起
4
像这样
5
大约可以做十个小羊角，放入烤箱发酵，底层放一盘热水保湿，二发至两倍大取出，取一个蛋黄刷上（强调：只用蛋黄），我用的是绿皮草鸡蛋，金黄金黄。
6
撒上少许盐在表面。
7
烤箱170度预热，放入烤箱烘烤20分钟，注意上色程度及时加盖锡纸。
8
当当当当，出炉，是不是很漂亮！
9
咬一口，芝士流心😋
10
漂亮
