德龙咖啡机食谱-朗姆提子冰激凌咖啡冻
简单
4人份
甜蜜和微醺、冰爽和清凉 朗姆酒、冰淇淋、咖啡冻 会产生什么奇妙的化学作用 #朗姆提子冰淇淋咖啡冻# 心动，是初夏的感觉！ 制作时间： 解锁该食谱需25min 使用产品： 德龙全自动咖啡机 ECAM350.15.B 德龙金堡 阿拉比卡浓缩咖啡豆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g朗姆酒
- 10g葡萄干或提子
- 150g牛奶冰淇淋
- 20g咖啡豆
- 2块奥利奥(装饰用）
- 5g吉利丁片
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先称量7g的吉利丁粉或5g吉利丁片。
2
将吉利丁粉加入21g水混合搅拌均匀，提前泡软备用，或是将吉利丁片直接放水里泡软备用。
3
在德龙全自动咖啡机ECAM35
4
15.B中倒入咖啡豆。
5
按下2X（图标），可选择的咖啡饮品的图标亮起，2X图标闪烁，按下意式淡咖啡的标志(图标)，直接萃取咖啡240ml。
6
（图标：咖啡机面板第二行第二个）
7
在240ml咖啡中加入泡软的吉利丁粉或吉利片，搅拌至完全融化。
8
融合好的咖啡冻液分装入两个杯子里。放入冰箱冷藏2-3小时，定型。
9
制作朗姆提子冰淇淋：市售牛奶冰淇淋共150g，切小块放入碟子。加入10g朗姆酒，10g提子碎。冰淇淋微化状态时，将材料混合均匀。再放回冷冻室，备用。
10
2-3小时后，取出咖啡冻看状态。凝固的咖啡冻用小刀格网式切割分块。
11
朗姆酒提子冰淇淋从冷冻室取出，室温放5分钟。表面微软后，挖两个球置于咖啡冻杯中。
12
放一个奥利奥装饰。咖啡冻与冰淇淋搅拌在一起食用。
