番茄牛肉酱（配意大利面）
简单
4人份
感觉市售的番茄意面酱料不够，所以自己用牛肉和番茄做个料足的。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 大蒜1瓣
- 洋葱60-100克（多点少点没有太大关系）
- 牛肉末150克
- 食用油10克
调味料
- 番茄酱适量
- 盐适量
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，蒜头切碎，锅中加入食用油，蒜头不耐高温，焦了会产生苦味，所以中火爆香洋葱和蒜头。
2
番茄切碎（不喜欢太酸的，可以去掉籽，由于减少了水分，这也可以缩短熬酱的时间），锅中加入番茄，牛肉末，盐，番茄酱适量，小火慢熬，开锅盖，最好用不粘锅并不时翻动。我用小美锅，所以全程不用看管，等酱变浓稠，就熬好了。
