简单容易的水烙馍
简单
4人份
烙馍卷菜，一个地方一个风格，一个叫法儿，北京叫春饼，贵州好像叫丝娃娃，饼的吃法很多，我这个应该属于地道的河南特色。
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食材清单
其他
- 时令蔬菜
- 一斤
- 克
- 面粉
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通的凉水和面，讲究的厨友们这里必须做到面光，手光，盆光，（妈妈的传家宝）和好面后醒十分二十分钟。
2
配菜可以根据季节，自己的喜好选择，肉丝选择里脊肉
3
里脊肉用生抽，盐腌一下，土豆擦丝，辣椒切丝，绿豆芽洗干净沥干水分
4
今天买了槐花，槐花不能买开花的，这种嫩芽最好，清嫩香甜，跟鸡蛋一起炒，不错的配菜。
5
醒好的面，揉成小挤子，一个一个擀成薄饼
6
蒸锅放水烧开后，放第一张饼，盖上锅盖大火开始蒸饼，
7
边蒸，边擀面，擀好一个放入一个，两张饼相隔一分钟左右，（时间无所谓，擀好一张就放一张，但是，不能一起放）
8
这样一层一层蒸，不会黏在一起
9
全部蒸好以后，关火，趁热一张一张掀开放入大盘子。
10
盘子一起放入蒸锅盖上锅盖，热着，凉了不好吃哦，
11
鲜嫩的槐花炒鸡蛋，放一点盐足够，要的是它自身的鲜味。
12
青椒炒肉丝，肉丝凉油下锅，与油一起小火慢慢滑散，最后加入青椒丝大火翻炒出锅。
13
土豆丝，现在很少切土豆丝了，我家这款擦出来有点粗。
14
绿豆芽忘记专门拍照了。专门拿出宜家的大盘，多吃菜，不宜胖。
15
饼很薄，蒸出来的水烙馍，柔软劲道，口感上佳。
16
卷一张
17
咬一口
18
又吃一张，停不下来，感谢下厨房，家人很配合，嘿嘿，边吃边拍。
19
反正都是菜，吃吧，
