广西农村年糕
简单
4人份
每年过年爷爷都会做年糕，现在爷爷不在了，那年糕的味道一直存留在脑海中。就尝试着做。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150克水
- 33克粘米粉
- 一张芭蕉叶
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放100克水，放入红糖煮成糖水，留着变冷。剩下的水后面再加。
2
糯米粉，粘米粉搅拌。
3
糖水冷却后倒入，搅拌均匀。慢慢加水，致粘稠状。
4
可以买竹子编制的簸箕，我这是可变大小的盘子。垫上芭蕉叶，倒入搅拌好的面糊。
5
两人份。
6
倒入水，压力锅。用其他锅也行，要蒸。
7
放入锅内。压力锅冒气后关最小火，蒸30分钟。其他锅蒸120分钟左右。压力锅蒸没有其他锅蒸的好看，压力锅蒸出来有点表面发白。
8
其他锅蒸出来的效果。
9
压力锅的效果。
10
炒锅蒸的
