炸鸡腿/炸酥肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 3个鸡蛋
- 5只鸡腿肉(琵琶腿)
- 适量 葱
- 适量低筋粉
- 适量淀粉
- 适量炒香白芝麻
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
琵琶腿去骨切块，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、香油等调料腌制。
2
淀粉+低筋粉+鸡蛋＋芝麻，调匀成厚糊(可以调入孜然粒)。
3
鸡肉倒入糊中拌匀。入油锅炸先中火炸透，再急火炸至金黄，捞出控油，吸油纸吸油，装盘。
4
酥脆，喷香，上桌，开吃~
5
配青岛啤酒很搭哦(⊙o⊙)
6
做了n次，每次都是很受追捧啊😂ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
7
这次是炸酥肉(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
