芋圆珍珠西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克西米
- 500ml椰子汁
- 500克紫薯
- 500克红薯
- 600克木薯粉
- 65克水
调味品
- 40克红糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯500克煮熟后加入250克的木薯粉揉成团分成一个一个图上的小剂子，同样紫薯也500克，木薯粉是它一半的量
2
珍珠就是水65克放锅里煮沸后加入40克红糖，红糖融化后放入100克木薯粉里揉成团，然后就是用手一个一个搓成小圆子，放入煮沸的水里煮个50分钟关火，干净的冷水里浸泡，这样咬起来很Q哦。
3
西米就是你在做芋圆的时候，就可以把水煮热后放进去，煮到透明没有白点就行，关火凉水冲一下后备用
4
最后就是大聚会啦，芋圆放进水里煮，会变大，熟了捞出，然后把材料放进碗里加入椰汁就行，冬天觉得冷就把椰汁煮热后放材料。夏天嘛放冰箱冰镇一下更爽哦😄
5
最后说一下多余的芋圆可以放冰箱冷冻，下次想吃的时候拿出来煮熟就可。
