下酒好菜：辣椒小鱼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 3个红椒
- 3个青椒
- 3勺料酒
- 4瓣蒜
- 小半斤小鱼干
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 3克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鱼干一般都比较硬。最好用水泡半小时。如果时间来不及，可以用热水泡。泡软后沥干水。同时备料。
2
起油锅，加葱姜蒜爆香。
3
下鱼干翻炒三到五分钟，加料酒和盐
4
下红绿辣椒。继续炒两分钟。加生抽和白糖。
5
出锅，绝对好味道
