德国可可年轮蛋糕

简单 4人份

不用烤箱就可以做的蛋糕

德国可可年轮蛋糕
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 10g可可粉
  • 120g牛奶
  • 1g泡打粉
  • 25g油
  • 2只鸡蛋
  • 几滴柠檬汁
调味料
  • 1g盐
  • 30g白糖

营养成分

热量

297.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

332.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄、盐、牛奶、油放入盆中用手动打蛋器搅拌均匀

2

混合筛入面粉、可可粉、泡打粉

3

用手动打蛋器不规则的搅拌均匀

4

糖分次加入蛋白中打发

5

打发至蛋白可以提起小弯勾

6

蛋白分两次与面糊混合均匀

7

舀一勺面糊倒入平底锅,与做千层饼一样小火,比可丽饼厚一点,但是也不能太厚,太厚卷的时候容易裂开。勺子底部在面糊上轻抹弄平

8

面糊表面出现这些洞洞就是好了

9

记得趁热卷,不然容易开裂。一个饼叠一个饼,从一块饼的边缘放一只筷子做起点,慢慢卷起来

10

慢慢抽出筷子

11

切块就可以开吃啦

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