区分传统的炒蛏肉,骆师傅更显心思,将壳肉分离,炒出来的肉嫩脆爽滑,齿颊留香;加上海南特制酱料调味,浓香四溢,风味十足哦~
132.0 卡
14.0 克
25.0 克
84.0 克
9.0 克
12.0 克
520.0 毫克
C,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
竹蛏用开水烫开壳,取肉,用清水洗净
花生油起锅,加入葱白、蒜、姜和彩椒丝爆香
加入什锦酱、辣椒酱搅匀,倒入竹蛏肉爆炒3分钟,加盐、鸡粉和生粉调味勾芡
最后再浇点热油,即可上碟。摆盘时先把竹蛏壳摆好,再将炒好的竹蛏肉铺上。