洋酸茄拌鱼腥草
简单
4人份
这是一道地道的云南美食，喜欢吃鱼腥草的人一定会爱上它！每每吃上这道菜我的胃我的心都是满足的，家乡的味道让我魂牵梦萦！
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食材清单
其他
- 100g鱼腥草
- 1小勺生抽
- 1小勺辣椒油
- 1小勺香醋
- 1根蒜苗杆
- 3个洋酸茄
- 适量味精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋酸茄洗净放在锅里蒸或者煮熟都可以，约10分钟即可！放凉后将洋酸茄的皮剥了只留肉即可，剁碎后放在碗里待用！（好多地方买不到洋酸茄，可以上淘宝）
2
将洗好的香菜和蒜苗杆切成碎末，洗净的鱼腥草切成1CM左右的小条，放进装洋酸茄的碗中。
3
添加盐、味精、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可食用！
