家常版肉炒包菜
简单
4人份
卷心菜也叫包菜，在我们家乡叫大头菜，在家里用肉炒炒就很下饭的，今天加了一点点辣椒。 如果喜欢吃手撕包菜的，就不太适合这道菜，这道菜有汤汁，不像手撕包菜那样干干的。反正各有千秋吧。
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食材清单
其他
- 一个包菜
- 三个辣椒
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 三片生姜
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 一勺酱油
- 若干盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将包菜洗净，切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。
2
油热后倒入葱花和姜片。
3
出葱香后加入肉，断生后加酱油翻炒。
4
倒入包菜，继续翻炒。因为包菜本身水含量较高，所以不必加水，炒着炒着锅里会有汤汁。
5
炒软后加盐和辣椒。注意，辣椒可以不加的，今晚就想吃点辣，所以在这个时候加。如果想吃很辣的，在第一步就可以加辣椒爆锅。
6
全软了之后即可盛盘，开吃。
