香煎牛排配红酒汁和花菜泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 橄榄油
- 牛排
- 百里香
- 红酒汁
- 花菜泥
- 菌菇包
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
- 蔬菜包
调味料
- 盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅加热倒入1/3的橄榄油，放入1/2的百里香和洋葱翻炒至变色，倒入菌菇包继续翻炒3-5分钟，期间加1勺盐、黑胡椒调味，炒熟后盛盘待用。
2
平底锅加热倒入1/3的橄榄油，放入剩余的百里香和洋葱翻炒至变色，倒入蔬菜包继续翻炒3-5分钟，期间撒1勺盐、黑胡椒，炒熟后盛盘待用。
3
牛排两面各撒1勺盐、黑胡椒，涂抹腌制约1-2分钟。平底锅倒入剩余橄榄油，煎牛排3-5分钟取出待用。
4
汤锅中倒入花菜泥，搅拌加热至粘稠（约2-3分钟），盛出待用。汤锅中倒入红酒汁，加热至沸腾。
5
将菌菇、蔬菜和牛肉摆入盘中，将花菜泥和红酒汁淋入盘中，即可享用！
