土豆墨斗汤
简单
4人份
土豆墨斗汤是我们义县人人都爱吃的一道美食。义县每家饭店都有这道菜，各种酒席上也都有这道汤，简单好做，又好吃。在寒冷冬季来上一碗，热烀烀的又鲜美。
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 2个土豆
- 2勺淀粉
- 5个墨斗
- 少许十三香
- 少许蒜苗
蔬菜类
- 少许葱姜
调味品
- 少许盐，鸡精
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切条洗净控水，蒜苗切碎，葱切末，姜切丝，墨斗洗净切小段，淀粉放水和均。
2
锅里放油，烧六七成热，放热土豆，看土豆熟了捞出，待油温升高在复炸。炸金黄捞出控油。要比炸薯条时间长点。
3
锅里放水，把葱，姜，墨斗盐，十三香，生抽都放进去。不放油，烧开，放少许鸡精，倒入水淀粉勾制汤汁粘稠。
4
关火，把汤直接倒入装有土豆条碗里，在汤上放少许蒜苗开吃。
