梅肉饼
简单
4人份
单位附近的麦当劳🍔撤店了，早餐吃不到火腿扒🍔了，只能自力更生自己做了
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜🥕
- 1颗大料
- 3勺蚝油
- 500克猪🐷梅肉
- 适量勺菜籽油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎末
2
胡萝卜插丝后切碎末
3
锅预热，放适量菜籽油，将切碎的洋葱碎和胡萝卜碎放入翻炒
4
翻炒中
5
将花椒大料葱段姜片泡水待用
6
猪梅肉切碎末
7
准备好蚝油生抽淀粉黑胡椒碎盐菜籽油
8
将上述调料适量放入肉末中搅拌，蚝油多放些，是酱油的3倍
9
加入炒好的洋葱碎胡萝卜碎和适量淀粉，再加入泡好的调料水，和肉末一起搅拌均匀
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准备一个圆盘，上面铺一层保鲜膜，肉馅拌好后，带手套抓一些肉馅揉成光滑圆形，放到盘子上，用手拍打成圆形饼
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我基本一个盘子装四个肉饼，拍好后，再盖上一层保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层，冷冻1到2个小时，肉饼成型
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把冷冻成型的肉饼用保鲜膜包裹住
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都包好后放入冰箱冷冻层待用即可
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吃时，直接取出冻好的肉饼，锅中放适量油，双面慢慢煎熟即可。用两片吐司，夹一块肉饼，生菜，沙拉酱，早餐三明治🥪做好了。也可以直接配粥吃，煎熟的肉饼香香的，怎么都好吃😋 既有肉，还有蔬菜，满足早餐营养需求，好多不喜欢吃胡萝卜的孩子吃了也说好😊
