一吃停不下来的凉拌毛豆
简单
4人份
夏天不吃些毛豆，总觉得少点啥呢 毛豆就像夏天的标配一样，无论在餐馆还是在家，都少不了点上一盘毛豆来吃，真真的把毛豆当成了夏天的标配了。虾球，青蛙，毛豆，藕带是夏天大排档的四剑客😂
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺醋
- 500克毛豆（剪去二头）
- 7个（喜欢辣可以多加）小米椒
- 二整个（越多越好吃）大蒜
调味料
- 2勺白糖
- 2勺盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加水，加二勺盐煮熟毛豆断生（可以尝下，注意千万不要煮太久，煮的脱売）
2
煮熟后捞出，过凉水，备用
3
大蒜和小米椒打末
4
小米椒和大蒜打成末，推荐用这个神器，特别方便
5
锅里加入蒜未，小米椒，蚝油，生抽，加一点调生油开中火烧开！（千万不要大火，注意火候）
6
酱汁烧开，做好准备
7
加入之前煮熟的毛豆
8
加入醋和白糖烤一分钟左右，也是中小火
9
盛盘，放凉后更加入味，更好吃喔
