四宝烧雁鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克天雁
- 八角
- 桂皮
- 清水
- 潮州梅糕
- 火腿
- 猪油
- 甘草
- 绍酒
- 胡椒粉
- 菠萝
- 菱粉
- 麻油
蔬菜
- 酸萝卜
蔬菜类
- 香菜
调味品
- 糖色
调味料
- 白糖
- 酱油
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将清水烧滚，加入酱油、糖色、桂皮、八角、甘草、白糖、绍酒、姜、葱、蒜头、再滚，成为卤水，
2
将天雁削洗干净，放入卤水内，用文火焖熟，
