醋溜黄花鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 克清水
- 勺料酒
- 勺生抽
- 醋
海鲜
- 条黄花鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼刮鱼鳞，掏空内脏，两面划几下。葱姜蒜切好备用。
2
2.热锅冷油，将黄花鱼煎至两面金黄。加入葱姜蒜干红辣椒，一勺料酒，两勺醋，一勺糖，略微翻炒，加入水没过鱼，加热8—10分钟，大火收汁。加入少许葱出锅。
