「减脂鱼系列」清蒸海鲈鱼
简单
4人份
以前我从来不吃鳕鱼以外的鱼，直到给我家先生做了清蒸海鲈鱼之后尝了一口…
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食材清单
其他
- 100g彩椒
- 300g鲈鱼
- 适量干花椒
- 适量料酒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼块洗净沥干，加入干花椒、姜片、生抽、料酒腌制，葱切段(可留出部分切丝用于摆盘)，彩椒切块置于大小合适的空盘中
2
挑出花椒粒(为了方便大快朵颐…)后将鲈鱼转移到放有彩椒的盘内，酱汁也一起淋入，放入葱段，蒸锅水烧开后上锅大火蒸5分钟，关火焖4分钟
3
出锅，葱丝置换掉蒸软蒸变色的葱段，拍照然后开动
