清新抹茶小布丁
简单
4人份
单纯为喜欢的人做甜品 其实是很开心的一件事情哦
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食材清单
其他
- 100ml鲜奶油
- 15-20g白砂糖
- 250ml牛奶
- 5-10g吉利丁片
- 50g乳酪芝士
- 微量抹茶粉
- 若干朗姆酒
- 若干香草精
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种材料。乳酪芝士可以带来柔滑的布丁口感。牛奶我一般是使用低脂或者无脂的。
2
吉利丁片冷水泡软。
3
250ml牛奶、50g乳酪芝士、100ml鲜奶油、砂糖、两滴香草精跟朗姆酒一起小火煮，让乳酪芝士融化。
4
大部分材料溶化后，加入已经事先泡好的吉利丁片，以及抹茶粉，一点点就可以了，抹茶粉的浓度是很高的。
5
再稍微搅拌，把锅里的这一堆原料过滤网，这样不会有颗粒留在里面。哈哈，我原料很齐全哦，晒个图
6
将过滤后的原料倒进布丁杯，放入冰箱保鲜层。
7
一般约3-5个小时即可成型，喜欢的话可以稍微做一下包装哦。送人也可爱，哈哈
