芝士培根香葱肉松面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 2片培根
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 适量马苏里拉
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 30克糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，鸡蛋，盐，牛奶，白砂糖，酵母混合揉成光滑的面团，保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，拿出来后加入黄油揉到面和黄油完全融合，用擀面杖敲打20分钟至出膜，然后发酵至2-3倍大
2
分成大小均匀的8个小团，排气，然后擀成这样加入番茄酱和肉松，卷好成型
3
将成型的面团进行二次发酵
4
发酵好以后刷一层蛋液，然后放入芝士，培根，香葱，最后挤上沙拉酱
5
烤箱180°预热10分钟，然后180°烤20分钟出炉，根据自己烤箱脾气，我是上火180°，下火150°，下火高了，底层容易糊
6
出炉后，盖一层保鲜膜在上面，回温以后面包更松软
7
超级好吃的芝士培根香葱肉松面包就做好了
