【一谷两鲜】深海鱼玉米松蘑粥
简单
4人份
该粥包含了无皮胚芽玉米的软糯，加上鱼肉的鲜嫩，松蘑的鲜美，一谷两鲜，汤鲜味美，营养丰富。无皮胚芽玉米来自丹顶鹤自然保护区---黑龙江扎龙湿地。我们采用先进的技术研磨脱皮后保留了玉米完整的胚芽，胚芽富含微量元素，维生素E等营养，营养丰富全面；而且去皮后玉米软糯香甜，口感甚佳，非常适合宝宝幼小的胃吸收，是宝宝辅食的不二选择哦。
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食材清单
其他
- 1条龙胆石斑鱼
- 料酒
- 松蘑
- 根据份量决定无皮胚芽玉米
- 油
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 蛋清
蔬菜类
- 生姜
- 青菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在锅中倒入清水，等水开后加入无皮胚芽玉米
2
慢熬成玉米粥，要记得时不时去搅拌以防粘锅
3
将胡萝卜切成丁，葱叶切成葱花，生姜切成姜丝，松蘑切成片， 青菜切丁放置备用
4
将鱼肉跟鱼骨分开
5
将鱼肉 切成厚度大约1厘米的片，将剩下的鱼骨及鱼头斩小块，放旁边备用
6
在鱼片中加入少许料酒、盐、蛋清拌匀腌制待用
7
PS：腌制不用加生粉哦，因为我们的玉米粥本身就很浓稠哦
8
热锅下少许油和姜片爆香后下鱼骨
9
煎至两面金黄，加水大火煮开转小火炖成乳白色汤底
10
加入胡椒粉，起锅过滤掉鱼骨留下汤底备用
11
把鱼汤倒入已经变香稠的玉米粥，加入切好的姜丝、松蘑跟胡萝卜
12
煮开后，加入腌制好的鱼片，加入适量的盐，再煮5分钟
13
出锅前加入切碎的青菜跟葱花就完成啦
14
成品
