醋溜番瓜/醋溜西葫芦
简单
4人份
1盘菜可以配1碗米饭，纯素也可以这么豪横！
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2个干辣椒
- 2瓣大蒜
- 少许鸡精
- 适量花椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番瓜削皮洗净，切小片；
2
大蒜切片；
3
干辣椒泡水洗净切段。
4
热锅放适量油，开小火，油热后加花椒出香味后捞出花椒扔掉；
5
加辣椒和大蒜爆香；
6
加番瓜片转中火翻炒2分钟；
7
待不再出水，加1勺醋、1勺生抽，翻炒均匀；
8
出锅前加少许鸡精和盐调味即可。
9
完成✅
