韭菜粉丝鸡蛋玉米素饺子和韭菜盒子
简单
4人份
我最爱吃的就是妈咪做的扁食（俗称素饺子），扁食是以韭菜粉丝鸡蛋馓子为原料馅，包成月牙形的水饺。一般大年初一早上吃的，特别香。独在异乡为异客，想吃饺子，但是外面卖的都不合我意，只能自己动手做啦~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一小撮粉丝
- 适量玉米粒
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
- 适量食用油
- 适量饺子粉
蔬菜类
- 一小把韭菜
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜摘净晾干，粉丝煮一煮过冷水，煮粉丝的时候可以炒鸡蛋，炒碎，玉米粒是我提前煮好的
2
韭菜切碎，粉丝切碎，鸡蛋碎丢进去，玉米粒丢进去，加入食用油（防韭菜出水），蚝油，饺子调料（这样有味），辣椒粉（我喜欢吃辣的），拌一拌~
3
包成月牙形，小时候帮妈妈包过，还像模像样的
4
我还用馄饨皮包成这个样子的，因为想吃韭菜盒子，煎一煎，不能煮哦，因为没有很好的封口
5
包好的饺子要用面粉撒一撒，怕黏在一起了
6
其实我包的饺子很大，包了15个，一次吃个够，哈哈
7
我比较喜欢吃干的饺子，盛出来冷凉，但是要赶快吃，要不然又要粘在一起了
8
好吃哟，皮薄馅大，健康美味
9
这个是韭菜盒子
10
煎了几个，包的饺子也可以煎
11
趁刚刚出锅快吃哦，虽然我也是第一次做，还挺好吃，哈哈
