花生小小酥（减糖版）
简单
4人份
一直就很喜欢吃花生类的零食，觉得花生是一款即营养，又美味还很平价易得的美食。 再甜品店偶然看到有花生小小酥卖，那酥脆的口感吃一回就念念不忘。 回家果断做起来。 其实，好吃的东西不一定都只有外面才买得到，自己动动手，什么都不缺！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g奶粉
- 1g小苏打
- 1个鸡蛋黄
- 45g黄油
- 50g花生
- 65g低粉
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花生放入烤盘内，120°烘烤15分钟，取出放凉后去皮、压碎备用
2
黄油软化，加入糖、蛋黄、奶粉，用打蛋器打发
3
低粉过筛，加入打发的黄油中，用橡皮刮刀翻拌均匀
4
将处理好的花生碎加入面糊中，用手揉搓，形成面团
5
将面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约1cm的面片
6
用小刀将四周不平整的边缘去掉，切成4cm见方的正方形
7
将面块隔开适当距离放在烤盘上，在面块表面刷一层蛋液
8
烤箱预热175°
9
烘烤10-20min
