砂锅焗南瓜
简单
4人份
岭南地区遭遇大风降温，很多人觉得素食不如肉食暖身，所以天冷的时候多喜欢用肉食。但其实素食合理搭配和烹调后，也有暖身的功效。本菜品用了大量的姜葱蒜，并用砂锅焖焗南瓜。砂锅传热均匀，散热慢，有利于把姜葱蒜的辛热之气保留于南瓜当中，并且让膳食更加“惹味”。此菜品是暖身效果一流的素食，适合大众人群食用。
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 2-3片大白菜叶
- 500克南瓜
- 6个大蒜
- 适量花生油，食盐，料酒，生抽
蔬菜类
- 2根大葱
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
