易上手的韩式泡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个大白菜
- 1个梨
- 1根胡萝卜
- 5-7根韭菜
- 5-7瓣蒜
- 适量糯米粉
- 适量辣椒粉
海鲜类
- 2勺鱼露
蔬菜
- 1小个姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材洗净。白菜用盐涂抹均匀表面，用重物压着，腌制大约1小时直至出水，并用清水洗净，把多余的水用手用力拧干。
2
将韭菜、萝卜、梨、姜、蒜、辣椒粉、鱼露混合一起，放入搅拌机将其搅拌成泥状。
3
调制糯米糊。水加适量糯米用小火煮并不断搅拌防止黏锅。
4
将糯米湖和打好的辣椒泥混合均匀。
5
最后将混合好的辣椒泥涂抹在去过水的白菜上，放入消毒好的容器中，等待一周即可开盖使用。（可以做泡菜拉面、泡菜饼或者直接吃都很好吃哦，不妨动手试试看，简单易上手呢～）
