浓香牛奶雪糕
简单
4人份
夏天到了，浓香雪糕撸起来吧。大盆友小盆友最爱滴健康无添加雪糕来啦！自己在家和小盆友一起DIY。在原配方基础上，我自己做了一些调整，赶脚最适合自己的口感，木有奶粉味，木有冰渣，不是太甜。感谢下厨房无私分享的天使们！原方链接戳这里哦http://www.xiachufang.com/recipe/102301380/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克盐（可不加）
- 15克玉米淀粉
- 300-400克淡奶油
- 40克＋20克白砂糖（或者蜂蜜）＋炼乳20克
- 50克奶粉
肉类
- 400克牛奶
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
先把白砂糖,炼乳,和盐，奶粉，放锅里面＋牛奶搅拌融化，再放玉米淀粉搅拌融化，最后放淡奶油搅拌均匀。重要的事情说三遍搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌均匀。
3
放🔥上，中小🔥煮沸。边煮边搅拌防止糊底和结块。沸腾后再煮一两分钟就可以啦！用刮刀调起刮刀上薄薄一层就OK，不需要煮太粘稠，冷却一会儿会更粘稠了，不好灌模。
4
制作原味滴就可以直接灌模啦，我＋了自己熬的火龙果果酱，做了火龙果味儿滴和奥利奥口味滴，摩卡巧克力味。还阔以＋各种水果，做成水果口味滴，自由发挥创意吧。
5
火龙果&奥利奥
6
这个量我做了6个3连模，5个梦龙经典模具。我称了一下，3连雪人一个是70克，小兔子一个是80克。经典一个90克。也要看你添加的果酱和其他水果，我的量只是参考哦⊙∀⊙！原配方要求熬煮好后过筛的，我比较懒不过筛。只要熬煮时全程搅拌就不会结块哒！
7
各种口味随便撸
