仔鸡豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20ml清水
- 一块老豆腐
- 半只仔鸡(可用市场上的小鸡仔）
- 半茶匙糖
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 适量蒜头
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将仔鸡清洗干净，姜切片，蒜头切小块，葱切段
2
老豆腐切小块，煎至四面金黄后盛出备用
3
取一只砂锅，底面铺满姜片，再铺一层蒜头
4
放入仔鸡，要摆放均匀
5
放入煎过的豆腐
6
所有的调料混合均匀，然后淋在豆腐上
7
中火焖至砂锅冒烟后转小火焖15分钟，出锅前撒上葱段拌匀即可。
