四川牛肉哨子面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺郫县豆瓣酱
- 一平铲味极鲜酱油
- 一平铲料酒
- 一点淀粉
- 一点蒜
- 看人数面条
- 青菜一点
蔬菜
- 一点葱
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒油准备炒牛肉
2
提前牛肉切正碎 六七两
3
炒牛肉，放姜末
4
放点料酒或者白酒一平铲，再放一点盐
5
牛肉炒的偏的时候放酱油，一勺半郫县豆瓣酱，酱油不够的话再加一点
6
炒香一下加水煮香，放少许鸡精
7
最后淀粉勾芡，
8
起锅，肉一定要炒香
9
下面开始做面，一碗面的酱油，根据个人口味加醋有的人不爱吃醋
10
我们四川的辣椒油自制的，根据个人口味放，根据个人口味放花椒
11
根据个人放蒜，葱，鸡精，花椒
12
煮面
13
放青菜，等水开
14
根据个人口味舀汤
15
加面
16
加牛肉哨子，完工
