可爱的小胡萝卜炸
简单
4人份
吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
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食材清单
其他
- 100克红豆沙馅
- 1根胡萝卜
- 200克糯米粉
- 适量面包糠
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切块洗净上锅蒸熟。
2
蒸熟的胡萝卜用料理机打成泥。
3
加入20克糖，200克糯米粉，搅拌揉至均匀（此步骤要注意：胡萝卜泥先下3/4就好，留点等会面团太干也可以下，因为胡萝卜有大小，如果全部泥下去可能200克糯米粉就不够了，那就得慢慢边揉边再加粉了)
4
把面团揉至光滑就可。
5
面团按一份大约40克分出来
6
这里我红豆沙馅一份10克
7
包上红豆沙馅，搓圆再把一头搓成尖尖的形状
8
滚上面包糠（此步骤可以手先沾下水搓一下小胡萝卜面团再放进面包糠里，就能很容易的滚上面包糠了）
9
成品
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油锅热油五分热，把小胡萝卜放里面炸，翻滚着炸，炸制感觉浮起就好了。注意⚠️小火炸制，要不会很快就变焦
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完美出锅了，再用香菜装饰，小胡萝卜就完成了✅
12
咬开外脆里糯，里面还是空心的😋
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其他剩余的可以放进保鲜盒放在冷冻保存，要吃的时候再拿出来解冻炸制即可！
