红酒葡萄干贝果
简单
4人份
贝果算是面包里面热量较低的了，我特别喜欢那个嚼啊嚼的口感，喜欢吃也喜欢自己做，比起吐司，贝果做起来轻松多了，耗时也短很多哦
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食材清单
其他
- 100克红酒
- 2.5克酵母
- 250克高筋面粉
- 55克水
- 5克橄榄油
- 泡葡萄干用朗姆酒
- 适量葡萄干
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干用朗姆酒浸泡
2
除橄榄油外的材料放入面包机中揉匀
3
成团后倒入橄榄油继续揉匀
4
平均分成6等份（觉得小的也可以分成5等份）
5
葡萄干沥干水分备用
6
面团擀长擀扁
7
收口捏紧，一定要捏紧
8
一头擀平
9
将另一头包进去，收口捏紧朝下放好
10
还包了核桃碎的
11
放入烤箱，烤箱中放盆热水，进行发酵（38度40分钟左右）
12
煮一锅热水，冒小泡后放入贝果，两面各煮30秒撩出
13
煮好的贝果放在烤盘上，烤箱预热200度
14
上下火200度烤18分钟即可
15
膨胀膨胀再膨胀
16
完成
17
浸泡过的葡萄干很湿润
