德州糊涂鸡
简单
4人份
我是山东德州人，一直很喜欢小时候奶奶做的糊涂鸡，自己做了几次，挺成功，店里员工都说好吃，想着和大家分享一下，希望大家喜欢！用料没有称过所以没有准确克数，一大家口味自己适量添加。第一次传菜普，大家将就着看吧！
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食材清单
其他
- 一只白条鸡
- 一小把面粉
- 三个青辣椒
- 三个鸡蛋
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量葱姜
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，下水煮一下，开锅捞出，沥干水
2
鸡蛋和面调鸡蛋面糊
3
热锅倒油适量，不要太多
4
将鸡肉块均匀裹上鸡蛋面糊
5
放入油锅小火炸至金黄捞出
6
炸完后把所有的鸡块倒入锅中（因为油不是太多所以炸到最后就没什么油了），倒醋酱油盐白糖适量，加入热水，热水没过鸡块加葱姜，中火闷炖
7
这时候开始处理青椒和洋葱（有孩子所以放了一个不辣的青椒，因人而异），统统切块。
8
大约二十分钟后放入锅中，大火收汁，出锅，开动！
