咖喱鲜虾炒粉干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g江门米粉（干粉）
- 150g豆芽菜
- 250g鲜虾
- 三茶匙咖喱粉
- 半个红椒
- 半个青椒
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉干用开水浸泡10分钟，沥干水份加盖焖着备用，鲜虾去皮洗净，青红椒切丝，豆芽洗净，洋葱切碎备用
2
起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出
3
煸虾底油放入洋葱炒香，加入咖喱粉翻炒片刻，再放青红椒丝，豆芽菜一同翻炒均匀，放糖半茶匙，酱油调味
4
放米粉加少量开水炒一两分钟，将汤汁收干即可
