花生饼干（超简单 超好吃 酥的掉渣）
简单
4人份
耗花生的一款饼干 当然如果想放其他坚果也是可以哒 随自己的喜好
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食材清单
其他
- 100克炒熟 花生
- 140克低筋面粉
- 2个蛋黄
- 90克无盐黄油
- 一点蛋黄液
- 一点黑芝麻
调味料
- 40克糖粉
- 一丢丢盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.提前室温软化黄油，软化到用手摸能轻松戳个洞洞的程度 冬天可以坐热水盆辅助软化 不要化成液体 依然是膏状
2
2.把炒熟的花生去皮放保鲜袋擀碎 不需要太碎 能在饼干里面吃出颗粒感那种 比较香一点
3
3.打发黄油 出现蓬松感
4
4.一次性加入糖粉 和盐继续打发 到看不到糖粉颗粒 打发至两倍的程度
5
5.蛋黄分两次放入， 搅拌均匀
6
6.筛入面粉搅拌均匀
7
搅拌至无分类
8
7.倒入准备好的花生碎 搅拌均匀
9
8.整形放烤盘 有烘焙纸的 烘焙纸垫烤盘 没有的用锡纸也可以
10
9.最后刷一层蛋液，撒上给芝麻
11
10、烤箱预热十分钟 放入烤箱140度 烤20分钟
