懒人做的香菇焖排骨电饭煲版
简单
4人份
宿舍的煮面锅也能用的上。小电炒锅。卖相不咋样味道可以就行。
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食材清单
其他
- 250-300克排骨
- 2颗糖《单晶冰糖》
- 6朵大点干香菇《花菇》
- 几到十粒豆豉
- 适量几滴老抽
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 几片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先 把排骨洗净，放耗油和油先腌着，接着，把香菇用开水《100°》泡几分钟再洗净切开放着《香菇是干，直接先泡，到时缝隙会洗比较干净》。开始切姜蒜，小火热锅热油放姜蒜爆炒几下。
2
开大火放排骨，，翻炒到变色，再放香菇放盐，料酒，翻炒几下。
3
然后放豆豉《各人不喜欢可以不放》糖，生抽，老抽《老抽是调色的，放不放也行。》，翻炒几下，再放点适量水调小火焖《十分钟后翻炒一次。》20分钟，收汁就成了。
