鲜虾翡翠疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240克菠菜
- 300克小麦粉
- 少许（如果有香菜更香）香葱
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 少许鸡精
海鲜
- 适量活虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱切末、活虾剪掉须脚（也可以将壳剥掉，舞懒哈）、将盐混入面粉中
2
将220克的菠菜和适量的清水（差不多1:1吧）一起放入料理机，打成菠菜汁，取汁去渣待用
3
将过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中，用筷子搅动成小面疙瘩即可
4
锅内入油爆香葱白，加入适量的水（或者高汤最好）烧开
5
放入面疙瘩再次烧开，接着将活虾和剩余的菠菜一起放入，再次烧开
6
用盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒入葱花即可出锅
