泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）
简单
4人份
寒冷的冬日里最想吃一口热辣的咖喱 虽然没有人在被窝里饭在锅里熟的舒适生活 也不妨慰劳一下自己 做一锅暖呼呼的咖喱鸡 让这个冬天暖和一些吧 此方子为两人份哦 一人份减为一个土豆 鸡也减一点就行了哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小包泰国咖喱膏
- 一小球椰菜
- 两个土豆
- 几片香菜叶（装饰）
- 半只鸡
- 半根胡萝卜
- 适量咖喱粉
- 适量料酒
- 适量椰浆
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好做咖喱的材料
2
鸡肉切块用玉米淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟让鸡肉去腥 入味
3
土豆切成入口大小的滚刀块
4
胡萝卜同样切块
5
洋葱去表皮切片
6
椰菜一片片包下来，用手撕一下
7
食材部分就准备好喽！！！
8
准备一下咖喱用的调味料
9
烧热锅，倒入适量的有，先把难熟的土豆和胡萝卜放进去翻炒至变色
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然后把腌好的鸡也放进去一起炒，炒出酒香味，鸡肉稍微有点变色
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加入末过食材的水，大火烧开，转中小火盖上锅盖慢炖
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煮至土豆变软，用铲子可以轻易插开，就可以开盖
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把容易熟的椰菜和洋葱也放进去继续炒，炒到水量减少
14
放入咖喱膏，拌匀，不要留下一小块一小块咖喱膏在锅里
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再倒入咖喱粉（咖喱粉视个人口味而定，喜欢浓味一点可以加多一些，怕腻的朋友可以不加，咖喱粉可以让咖喱味更浓）
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加入椰浆（椰浆也是视个人而定，建议一边加一边试一下味）
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撒些盐，翻炒一下试味，味道刚好就可以大火收一部分汁，出锅了
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整些米饭，把刚出锅的咖喱鸡琳再饭面上，放上香菜叶做装饰，泰式咖喱鸡就完成啦
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这么好吃确定不试一下吗！！冬天吃咖喱最棒啦！！
