四黑酸奶戚风蛋糕
简单
4人份
黑芝麻2：核桃仁2：黑米1：黑豆1，按比例磨成粉，根据自己喜好添加适量的冰糖粉，每天吃一勺，可以乌发养颜。 用四黑粉和自制酸奶可以做出健康又美味的戚风蛋糕。
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食材清单
其他
- 40克油
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 80克低粉
- 80克四黑粉
- 95克自制酸奶
- 少许醋
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+油搅拌均匀+酸奶拌匀
2
蛋黄糊中+过筛的低粉+（黑芝麻、核桃仁、黑米、黑豆）粉
3
翻拌均匀
4
蛋白分3次+糖，打至湿性发泡
5
蛋黄糊与蛋白糊切拌均匀
6
倒入模具（贝印戚风21cm模具）
7
烤箱170度预热，第四层蛋糕程序160度45分钟。
8
出炉立刻将模具倒扣至完全冷却。
9
我一般是第二天早上再脱模，省得看着不吃难受，吃了又会胖。
10
脱模，切片
