豆腐炖鳕鱼
简单
4人份
奶奶站久了会腰疼 所以现在变成奶奶在旁边指导 我来做 要是真是我一个人还指不定出什么差错呢 鳕鱼炖豆腐配上家里的米饭~因为家里的那种锃亮地要发光又软糯的米饭吃习惯了 导致我在外面很少吃米饭 不过面食我也喜欢~
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食材清单
其他
- 一块豆腐
- 一条鳕鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油三勺。
2
鳕鱼切成两段中火放入锅内煎一两分钟至两面金黄。
3
把鱼推入一边，下入葱、姜、干辣椒段煸炒出香味。
4
加入蚝油，酱油（可用豆瓣酱代替），糖，料酒。
5
清水没过食材大火煮开，加盐转中小火炖煮10分钟。
6
把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。
7
出锅加入香菜。
